モグモグ期は一般的には生後12ヶ月から18ヶ月頃までの事をいい、離乳食の完了期と呼ばれることもあります。栄養学的には完了前期と完了後期にさらに細かく分けることもあるようですが、本稿ではモグモグ期を離乳食後期としてご紹介したいと思います。

それではまず、モグモグ期の離乳食について、どんなものをどれくらい食べさせてあげると良いのかについて見ていきたいと思います。

半年前には小さじ1杯のおかゆから始まった離乳食も、1歳になると大分量が増えてきます。この時期になるとおかゆではなく、柔らかく炊いたお米＝軟飯にして、カミカミ期（生後9ヶ月から11ヶ月頃のこと）よりもさらに噛むことを促す食事にします。

1食で与える量は80gから90gと、重量自体はカミカミ期と変わりませんが、おかゆからご飯に変わるので、食べる量自体は増えることとなります。野菜や果物は40gから50g程度、タンパク質は魚やお肉で15gから20g程度、お豆腐で50g程度と、カミカミ期と比べるとやや増えることになります。

主食となる炭水化物は大抵のものを食べられるようになりますが、喉に詰まる恐れのあるお餅はまだ控えるようにします。また、ソバに関してはアレルギーの恐れがあるので、離乳食期を通じて食べさせないようにしましょう。

パンに関してもたいてい何をあげても良いのですが、クロワッサンはやめておきましょう。外側の皮が気管に入ってしまう可能性があります。タンパク質もほとんどのものが食べられますが、やはりアレルギーを起こす可能性のある貝類や甲殻類は控えましょう。

離乳食の時期から3歳の頃に食べたものは、味覚形成に多大な影響を与えます。そのため、離乳食期にはしっかりと出汁を取って、素材そのものを味わうようにさせましょう。モグモグ期になれば多少の味付けをしても構いませんが、あまり濃い味付けにすると調味料がないと食べない子供になってしまいます。

また、ソーセージやハムなどの加工品を子どもは好みますが、やはり味が濃い＝美味しいと思ってしまうと、大人になってから生活習慣病のリスクが高くなってしまいます。「三つ子の魂百まで」は食に関しても同じです。味覚は財産だということを忘れないようにしましょう。

補食とは食事と食事の間に食べる、いわゆるおやつのことです。1歳くらいだとまだ一度に大量の食事を摂ることが出来ませんから、食事と食事の合間におやつで補ってあげることとなります。

カミカミ期に引き続き、モグモグ期も1日に3回食なので、朝起きた時に1回、お昼に1回、そして夕方に1回が離乳食となります。その間、10時頃に1回、お昼寝が終わって3時頃に1回の補食をあげるようにしましょう。

おやつと言っても、大人のようにスナック菓子を食べたりケーキを食べたりする訳ではもちろんありません。おやつに関しても、おにぎりをあげたりさつま芋をふかしてあげたり、果物をあげたりしましょう。

また、補食はあくまでも離乳食を補うのが目的なので、必ず食べさせなければいけないというものではありません。おやつを食べてお腹いっぱいになって離乳食が食べられなというのでは本末転倒です。食欲が旺盛な子にはあげるようにしてくださいね。

離乳食の完了期に入ると、味付けに気をつければ大人と変わらないものを食べられるようになってきます。一緒に食事をする時に、親御さんと同じものを食べられるのは赤ちゃんにとっても嬉しいものです。同じものなのに親が食べているのを欲しがったりするのもまた可愛いものですよ。楽しい食事の時間を過ごして下さいね。