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白い肌や美肌に効果のあるセラミド

コンニャクや大豆、色々な食べ物にも含まれているって知っていましたか?

セラミドの美肌効果や、上手に摂取できる食べ物を紹介します。

セラミドは、どんなふうに肌に良い?

ウィキペディアにはちょっと難しいことが書いてありますが、肌の組織の間を満たし水分を保持し、肌の弾力を生み出して外敵から守っているのがセラミドです。

セラミドは細胞膜に高い濃度で存在することが知られている。 細胞膜においてセラミドはスフィンゴミエリンを構成する脂質の一つであり、また脂質二重層を構成する主要な脂質の一つでもある。

体に普通にあるものです

『セラミド』の2つの美肌効果

色々いわれますが、この大きな2つの効果が言われています。

セラミドの主な役割は、大きく分けて2つ

1・肌を外からの悪い刺激から守るバリア機能
2・保湿する

これらが主な役割です。

たとえばメラニン生成を抑えるなどの「肌を白くする」という直接的な効果はあまり言われていないのですが、この2つは綺麗な肌にとっては大切です。

加齢と共に減少するというセラミド、増やしたいですね。

1 セラミドのバリア機能はシワも防ぐ

花王キュレルのページより

花王キュレルのページより

肌の角層細胞のあいだの隙間を満たしているのがセラミド。

肌のキメを整えてバリア機能を高めます。また、水分が外に出ていきすぎないようにしています。

セラミドが減ると組織内にすき間ができていまいます。皮膚の弾力がなくなり外からの刺激が肌の奥にまで影響を与えてしまいます。

この刺激がシワやシミの原因になってしまいます。

2 セラミドの保湿機能は攻めのタイプ

セラミドが持つ構造により、長時間にわたって水分を保持できます。

コラーゲンなどは守りのイメージですが、セラミドは攻めの保湿効果があるといえるかもしれません。

セラミドは、内側から肌をキレイにして光を反射する白い肌をつくる

上にあるような働きにより、肌をきれいに見せてくれます。

基礎化粧品に配合され、外からも浸透させることの出来るセラミド。

でも、毎日の食生活で自然に取り入れれば、体の内側から白い肌を作ります。

水分を保持してみずみずしく、キメが整っている肌は光を美しく反射します。

植物性セラミドや動物性セラミドってきくけど?どこが違うの?

サプリなどの原料に「植物性セラミド」「動物性セラミド」などと書いてあります。また、もっと複雑に分類している健康サイトもありますね。

特別に研究したいのでもなければ、一般的な知識でいいと思います。

動物性セラミドは、原料が馬などの動物。

植物性セラミドは原料がコンニャクや米などの植物です。

わたしたちのからだは、食べて体内で自分に合ったかたちのセラミドを生成するので、どちらが良いかというよりも、セラミド生成に必要な「たんぱく質」を必ず食べるという点が大切です。

美肌に効果のある『セラミド』どんな食べ物に含まれるの?

こんにゃく芋や大豆が有名です

肌を白くする食べ物として注目されている「コンニャク芋」には、セラミドが含まれているそうです。こういったものが植物性セラミドというわけですね。

できるだけコンニャク芋の成分を減らさないように「生芋コンニャク」が良いとも聞きますね。

他にも大豆、パイナップルなど意外な食べ物にも。

ヨーグルトに含まれるのは、動物性セラミドです。

ごぼうからパイナップルまで!こんなにあるセラミドを含む食品と助ける食品

パイナップル

パイナップル

・セラミドを比較的多く含む食べ物
コンニャク芋(コンニャクの原料)
パイナップル
マイタケ
ほうれんそう
しそ葉
ブロッコリー
大豆

米ぬか

ごぼう
わかめ
ひじき
コーヒー
黒コショウ
ヨーグルト

・セラミド生成を助ける食べ物
ほとんどの一般的な野菜(血行促進、胃腸を整える、ビタミン類を含む)

・セラミドを増やすのを邪魔する食べ物
インスタントラーメン
揚げ物(適度な油を摂るのが良く、リノール酸の摂りすぎが問題)

必要とされる量を摂ろうとすると、多く含まれるというコンニャクでさえ、生芋コンニャク半丁を毎日食べる計算になります。これが簡単と思えるかどうかは個人差が。

それでは、特に注目されている大豆セラミドとコンニャクについてみていきましょう。

大豆セラミドはメラニン生成を抑制し、肌を白くする?

実は、数年前にはAllAboutのサイト内で、”セラミドはメラニンの合成を抑える”と書いてありました。

今は消されてしまっています。

そこで、製薬会社のサイトを調べると東洋新薬さんの「大豆セラミド」のページに研究結果が載っていました。

学会でも発表されたそうです。

大豆セラミドのメラニン生成抑制効果についての研究とは?

皮膚のシミやくすみは多くの女性の悩みであり、それらの改善は透明感のある美しい皮膚を保ちたい女性にとって重要な問題です。そのシミやくすみの原因は皮膚中のメラニンの過剰な生成によるところがあります。
そこで、メラニン生成に対する作用を検証したところ、大豆セラミドにメラニン生成抑制作用が確認されました。

メラニン生成を抑えるなら良いですね

大豆セラミドの研究からはメラニン生成を抑制する作用が確認されたそうですが、ほかのセラミドでははっきりと「メラニン生成を抑える」という信用できる情報がなかなか出てきませんでした。

しかし、セラミドの2つの大きな効果から、肌質を向上させてキメを整え、光をきれいに反射してより白く美しく見えるのは間違いないようです。

アレルギーがなければ積極的に摂りたい

アレルギーがなければ積極的に摂りたい

大豆アレルギーには気を付けて、食品で大豆セラミドを摂ろう

タンパク質の一種であるコラーゲンは、皮膚のうちでも表皮下の真皮に非常に多く存在し、肌に弾力性、いわゆる張りを与える役割を果たしています。しかし、皮膚コラーゲン量の減少はしわやたるみの原因になります。
そこで、コラーゲン生成に対する作用を検証したところ、大豆セラミドにコラーゲン生成促進作用が確認されました。

コラーゲン生成を促進!

大豆セラミドは、コラーゲン生成促進効果もあるようです。

また、この東洋新薬さんが作っている大豆セラミドは健康食品の原料なので直接わたしたちが買うことができないようです。

大豆はアレルゲンにもなるため、一般の化粧品や健康食品にはあまり使われていないのが残念。

そういえば豆乳で胸が大きくなるという噂も(笑)

そういえば豆乳で胸が大きくなるという噂も(笑)

大豆やコンニャクのセラミド、ただ食べるだけでいいの?

よく「セラミドが入っているコンニャクを食べると肌がキレイになる」と簡単に書いてありますが、胃の中に入れば消化されてしまいますね。

セラミドを食べれば肌にセラミドが増える?それはヘンな表現です

切り方すごいですね

切り方すごいですね

セラミド (ceramide) はスフィンゴ脂質の一種であり、スフィンゴシンと脂肪酸がアミド結合した化合物群の総称である。

セラミドは化合物です

コンニャクがそのまま肌に移動するわけではないのです。

一度吸収されて成分が肌まで運ばれて、作られるのですね。

健やかな肌の「角層」の中では、何層もの角層細胞が重なっています。
そして、角層細胞どうしのすき間を満たし、細胞どうしや水分をつなぎとめているのが、肌の必須成分「セラミド」です。「セラミド」は、肌の奥から生まれてきます。

肌の奥で作られるのですね

セラミドを増やすなら同時に食べたいこんな食べ物!

セラミドは肌の角層細胞のあいだを満たしています。コンニャクだけでなく同時にほかの栄養素も必要です。特にたんぱく質です。

セラミドと同時に摂ると効果が高まるものとは?

セラミドは体内でアミノ酸のセリンにパルミチン酸がくっついた物質から、種々の酵素の働きを経て作られます。

ということは酵素の原料も必要ですね

酵素はたんぱく質なので、アミノ酸が必要です。

たんぱく質がないとセラミドは作られない

セラミド生成には、アミノ酸も必要なのですね。アミノ酸を摂るにはたんぱく質ですね。ということは、大豆や肉、魚も必要だということです。

セリンは卵にも含まれます。

バランスの良い食事が一番です。第一わたしたち人間は、動物ですから、肌にあるセラミドは動物性セラミドということですよね。たんぱく質は大切ですね。

セラミドと相乗効果のある成分は「ねばねば」成分!

セラミドの保湿効果について、セラミドと同時に“ある成分”を摂ると、相乗効果が期待できるとも言われています。ある成分とは、“ヒアルロン酸”や“グルコサミン塩酸塩”など、口径摂取による保湿効果が確認されているもの。

良いこと聞いた!

ねばねば食品はこんなにある

ねばねば食品はこんなにある

ヒアルロン酸は、鶏手羽、納豆、鮭、カレイ、ほかに山芋などのねばねば系に含まれます。グルコサミン塩酸塩はサプリメントで摂れます。

(グルコサミンを加工したものがグルコサミン塩酸塩ですが、グルコサミンを含むものは蟹やエビの殻ですので、普通の食事では摂りにくいのです)

赤ちゃんの肌を目指したい!

赤ちゃんの肌を目指したい!

セラミドは1日にどれだけ摂ればいいの?

黒いところがあると良いそうですが

黒いところがあると良いそうですが

乾燥肌や皮膚疾患などのない男女45人に対して行った試験では、こんにゃく芋抽出物を1日20~40mg(セラミド0.6~1.2mg)を4週間摂取させ続け、肌の潤いやかゆみなどの自覚症状に改善が見られた

実験用だとこうです

コンニャク芋の抽出物だけで1日20~40mg食べるとなると、コンニャクのほとんどは水分なので1日1丁~半丁くらいですね。

コンニャクだけでなく、他の食材でも摂れるなら普通の料理でなんとかなりそう!

セラミドをとるための、ちょっとレシピ『コンニャクスムージー』

スムージーを見つけました。作るのも摂るのも楽そうです。

バナナとヨーグルトという、肌に良い材料もちゃんと入っています!ただヒアルロン酸は別で摂ってください。

スムージーなら楽だ!

スムージーなら楽だ!

しかし、同時に摂ると良いヒアルロン酸は、フカヒレや納豆に含まれているのでこのスムージーに一緒に入れるのは考えてしまいます。

市販のヒアルロン酸のパウダーを入れるか、別の食事で摂りましょう。

ヨーグルトを入れるので、たんぱく質はオッケーですね。牛乳よりもたんぱく質の比率が高いのでより良いです!

こんにゃくスムージー

白コンニャクを使うのは、見た目のためだと思います。セラミドを摂りたいなら、黒っぽい「生芋コンニャク」を使っても良さそうですね。

また、コンニャクにはアクがありますし、コンニャクの袋の水には殺菌剤が入っています。水でササッと洗うだけでも良いですが、気になる人はこのレシピにあるようにゆがくと良いです。

(沸騰したお湯に入れ、1分~数分で引き上げる)

こんにゃくレシピコンテスト入賞作

こんにゃくレシピコンテスト入賞作

群馬の特産品のコンニャクを使ったレシピコンテスト。みんなよく思いつきますね。

こんにゃくスムージーの材料

材料(2人分)
白こんにゃく : 100g
ミックスベリー(冷凍) : 100g
バナナ : 2本
プレーンヨーグルト : 200g

簡単そうで美味しそうでヘルシーそう!

こんにゃくスムージーの作り方

1. 白こんにゃくはゆがいて冷ましておく。
2. 白こんにゃく、バナナはミキサーにかけやすいようにカットする。
3. ミキサーに材料をすべて入れる。
4. ミキサーのスイッチを入れて撹拌する。
5. コップに注ぎ、完成!

ミキサーを買って来なくては!

外からセラミドを補給する基礎化粧品にはどんなものがある?

大豆セラミドは植物性になりますが、花王キュレルシリーズなどの基礎化粧品では植物性セラミドが使われているそうです。

キュレルシリーズは植物性セラミド

サプリメントも信頼できるメーカーのものが、ぱっと見つからず、大豆なら料理やお菓子で摂取できるので、知らない業者からサプリメントを買うよりは、楽しく食事で摂ったほうが良いかも。

ヒト型セラミドは小林製薬のヒフミド

小林製薬では「ヒフミド」シリーズを出しています。セラミドの保湿とバリア効果を期待できます。

また、このシリーズは「ヒト型セラミド」配合です。動物性セラミドであるわたしたちのセラミド。それをより「ヒト」のセラミドに近づけたもの。

浸透しやすいなどの特徴があります。

サイトによると合成成分とは違うと書いてあります。

多くの食品に含まれるセラミドですが、これだけで肌を白くするのはちょっと大変かもしれません。必要量は少ないですが、上手く摂れないと悩んだらサプリメントや基礎化粧品で補うのも手

小林製薬「セラミドコラーゲン」
サプリメントでは定評があり、品質も高い小林製薬。ふざけた名前の虫よけばかりではなかったのですね(笑)。

コラーゲンもぷるぷる肌にとって必要で、ぷるぷる肌は光を美しく反射します。

今回、セラミドについて詳しく調べさせていただいた花王さん。花王の「キュレル」シリーズはセラミドケア化粧品。
肌メカニズムを研究しつくした製品です。

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