糖質制限ダイエットは、エネルギー源となる3大栄養素のたんぱく質、脂質、糖質のうち、糖質の摂取量を減らすなど、糖質を制限する、あるいはコントロールすることを狙った考え方です。

体重（kg）×1g以内
　ex)体重60kgの方であれば1日60g以内。

おすすめは緑黄色野菜や、食後の血糖値上昇を抑えてくれる海藻やきのこです。
気を付けたい食材としては、米や小麦などの穀物、イモ類などです。意外と盲点なのが「切り干し大根」や「春雨」です。これらは低カロリーなのでダイエット中には好んで食べられる食材ですが、糖質量は100g中切り干し大根46.8g、春雨83.1gと多いので注意が必要です。
また、大豆以外の豆類にも糖質が多く含まれています。

糖質制限ダイエットそれ自体は、薄毛や抜け毛に直接作用するものではありません。
口コミなどでは「糖質制限ダイエットで薄毛、抜け毛が収まった」や「糖質制限ダイエットで抜け毛が増えて、薄毛が進行した」という両極端な声が聞こえてきまが、同じダイエット方法なのに、正反対の結果が生まれているとなると、そのどちらを信用したらいいのかわからなくなってしまいます。

糖質制限ダイエットを始めようとして突然糖質を厳しく制限してしまうと、体が順応できなくなり体調に異変をきたすこともあるので要注意。 毎日の食事からご飯やパンなどをすべて排除すると、ダイエット効果はもちろん高くなりますが、続けることが苦しくなったりリバウンドしてしまう可能性があります。 健康的に糖質制限ダイエットを続けていくためにも、1日の糖質摂取量を130グラム以下におさえることを目標にしましょう。