もうすぐ桃の節句!クックパッドで人気のかわいくておいしいひな祭りレシピ集!!
「ひな祭りのご馳走は自分で用意したい!」という方に向けた素敵なレシピ集です。
3月3日は桃の節句!
ひな祭りといえば「ちらし寿司」!
ちらし寿司の具材に込められた意味とは?
1.えび
えびは「長生き」するようにという願いが込められています。えびのように腰が曲がるまで長生きでいられますようにという意味で欠かせない具材です。
2.れんこん
れんこんは「先が見通せるように」という意味。穴が空いたれんこんから、未来の見通しが見えるようにという思いが込められています。
3.豆
こちらは「仕事がうまくいくように」という意味です。そのわけは「マメに働く」という語呂合わせからきたもの。
ちらし寿司の起源
具だくさんのちらし寿司には、「生涯、食べるのに困らないように」という願いも込められているといいます。
なかでも岡山県のものは、ちらし寿司の原型といわれています。
江戸時代、岡山では倹約のために「一汁一菜令」が出されていて、食べ物には制限がありました。
そんな法令をかいくぐり編み出されたのがちらし寿司でした。
寿司桶の底に具材を敷き、その上に酢飯を覆い被せるという作り方。
せめてお祝いの席くらいは華やかに……という当時の人々の思いが、現代のひな祭りにもつながっているようです。
いざ、ちらし寿司作りに挑戦!
「ひな祭り✿基本のちらし寿司✿」簡単で食卓が華やぐちらし寿司です。ひな祭り・お花見・おもてなし・お祝いの席にも♪ 材料:寿司飯、米、だし昆布(なしでも可)..
出典:ひな祭り✿基本のちらし寿司✿ by maria358 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
コツ・ポイント
◆具材はお好きなものでアレンジ可。
◆錦糸卵はまとめて作って冷凍しておくと便利です。片栗粉が入るとまとまりやすく、マヨネーズを少し入れると酸の働きでキレイな卵色になります。
◆分量は2合3~4人分位。大きめのお重1段分位です。
ちょっと変わり種?「おしゃれなちらし寿司ケーキ」も作ってみたい!
作り方はケーキの型にはめ込むだけ!
「ひな祭りや誕生日記念日にママの寿司ケーキ」★つくれぽ500人超!感謝です★三層のご飯にデコレーション♡簡単なのに超豪華!パーティーやひなまつりにもオススメです☆ 材料:ご飯、すしのこ、卵..
出典:ひな祭りや誕生日記念日にママの寿司ケーキ by hannah_uk [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
コツ・ポイント
表面のデコレーションは、プチトマトやブロッコリー等、何でもお好きなものを自由に飾ってください。
ご飯の間に挟むものも、焼き海苔や鮭フレーク、甘く煮たしいたけなど、お好きなものにアレンジしてくださいね。
お花の型を使ってかわいらしく!お刺身も飾り付けて豪華な見た目に!
「ひな祭りに お花の「ちらし寿司ケーキ」」節句のお祝いにピッタリな花型のお寿司ケーキです。花型ご飯&お刺身をお花にするだけで、女の子が喜ぶ華やかちらし寿司に。 材料:ご飯、すし酢、※米酢..
出典:ひな祭りに お花の「ちらし寿司ケーキ」 by クックパッドストア [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
コツ・ポイント
キュウリはしっかり水切りして下さい。断面を意識して、桜でんぶとキュウリは万遍なく並べると綺麗になります。お刺身はお好きなものでOK。
錦糸卵を間に挟んで三層にするのもおすすめです。
型離れをよくするためには薄く油を型に塗りましょう。
こちらは花形で、上にお刺身が乗った豪華なちらし寿司ケーキ!
桃の節句は女の子の日!デザートも欠かせない!
現代風アレンジ!?ひし餅風プリン!
見た目はまんまひし餅でしかし中身はプリン!まさに現代風のひし餅!
「菱餅風3色ミルクプリン」ひなまつりりの「菱餅(ひしもち)」をプリンでアレンジ。材料も少なく簡単!子どもにも食べやすい、やさしいミルク味です。 材料:牛乳、砂糖、粉ゼラチン..
出典:菱餅風3色ミルクプリン by PRひなまつり特集 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
このレシピの生い立ち
桃の節句に供える「菱餅」を、おうちで楽しめる簡単スイーツに。菱餅の色にはそれぞれ意味があり、赤は魔除け、白は清らかさ、緑は邪気をはらうとされるヨモギを表しています。
ピンクの桜がかわいい!さくらクッキー!
「ひなまつり✿さくらクッキー」桜色の小さな可愛いクッキーです。ひなまつり、お花見、プレゼントにも♪ 材料:サラダ油、砂糖、薄力粉..
出典:ひなまつり✿さくらクッキー by maria358 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
コツ・ポイント
◆苺で色づけしましたが、他に苺パウダー、紅麹パウダー、桜パウダーなどでも。
◆食紅はほんの少しだけ。ピンク色がもう少し欲しい時だけ。
◆オーブンの加熱時間は調整下さい。
ひな祭りといえばこれでしょう!「ひなあられ」を作っちゃおう!
「手作りひなあられ」もち米をカラリと揚げて、色付けした手作りひなあられ。甘さがほんのりあって香ばしく、ついつい手が伸びる可愛いお菓子です♪ 材料:もち米、粉砂糖、食紅(赤、黄色)..
出典:手作りひなあられ by PRひなまつり特集 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品
このレシピの生い立ち
ひなまつりの節句菓子をおうちで!赤・白・緑・黄の4色は四季を表し、1年を通して幸せを祈っているという説があるそう。ぜひ手作りで、楽しんで。
最後に
この記事を気に入ったら
いいね!しよう!
エンタメ情報を毎日お届けします
|
この記事を友達に教える
関連する記事
予約開始!一流ホテルの2016年クリスマスケーキまとめ(グランドハイアット東京/帝国…
クリスマスケーキの予約の季節がやってきました。一流ホテルの数量限定の人気のケーキは早めに予約しないとすぐに売…
halu218 / 2615 view
だるさを吹き飛ばせ!暑い夏でも元気に過ごすための夏バテ解消法
気温も徐々に高くなり始めて、夏がもうすぐやってきます。夏になると、困るのが「夏バテ」。 身体がだるくなったり…
Cinopsis25 / 1280 view
クリスマスを一人で過ごす“クリぼっち”は全体の約52%!クリぼっちを回避せず楽しんで…
20代~30代の若い世代の間でクリスマスを一人で過ごす“クリぼっち”が激増してきているようです。
*Putyu* / 1906 view
毎年3月3日は女の子の健やかな成長を祈る「雛祭り」の日ですね。ひな祭りといえば、ちらし寿司やひし餅、ひなあられなどのかわいくて美味しい食べ物も楽しみの1つ!
ということで、今回はクックパッドで人気のひな祭りレシピをご紹介します!