調理された馬の骨髄
ちなみに、馬の骨髄は現代でも一部の居酒屋などで食べることが出来ます。ややさっぱりとした風味ですが、白子に似た味と食感をしているのだとか。
出典:https://tabelog.ssl.k-img.com
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ややさっぱりとした風味ですが、白子に似た味と食感をしているのだとか。